PETITS DÉJEUNERS
Notre approche du petit déjeuner, tout comme le reste de nos services, est guidée par le désir de créer une expérience unique, adaptée à vos envies et à votre style de vie. C'est sous le signe de la gourmandise que nous vous proposons de débuter une journée efficace.
REPAS ASSIS
Recevoir est un art. Notre équipe de maîtres d'hôtel et de cuisiniers se mettent à votre disposition afin de rendre ce moment unique. Chaque repas est conçu en collaboration avec vous, reflétant vos goûts et l'essence de votre réception. Il n'y a pas de menu prédéfini, car ensemble, nous créons cet évènement, en sélectionnant des produits frais et de saison.
![Sylvain-Renard-photo-culinaire-0333_BD[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/b726d7_72223736d1854dc4ba33ee173d6d6a71~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_653,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/Sylvain-Renard-photo-culinaire-0333_BD%5B1%5D.jpg)
COCKTAIL / BUFFET
Imaginez un moment de partage où chaque bouchée reflète vos envies, que ce soit pour un cocktail dînatoire entre amis ou un buffet professionnel. Sans formule imposée, nous nous adaptons à vos attentes, pour faire de chaque réception, un moment unique, alliant excellence et convivialité.
LIVRAISON PLATEAUX REPAS
La pause méridienne n'est pas à négliger. Ce service de livraison reflète notre engagement envers la qualité, à travers cette cantine de saison équilibrée. Confectionnons ensemble votre menu en fonction de votre humeur et de celle du Chef.
![20230516_112625[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/b726d7_ad71c49346834831b808da81a183253b~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_1320,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/20230516_112625%5B1%5D.jpg)
MARIAGES
C'est LE moment d'une vie. Du cocktail au dessert, faisons en sorte que ce repas soit inoubliable. Notre équipe est présente afin de préparer cet évènement qui marque votre histoire et la nôtre.
FOOD TRUCK
Lendemain de mariage ou déjeuner entre collègues ? Le LCG Truck roule jusqu'à vous afin de vous faire partager un moment de convivialité, sous un format de proximité. Plusieurs formules sont possibles avec ce véritable caméléon.
PRODUITS DE SAISON
NOTRE HISTOIRE
Mon addiction à la restauration a commencé en 2003 avec la cuisine de Guy Savoy, puis de fil en aiguille avec le service en tant que maître d’hôtel dans l’évènementiel et ses réceptions toutes aussi différentes les unes que les autres. Aujourd’hui je mets à votre disposition mon expérience et mon savoir-faire sous un format de proximité auquel nous tenons. Mon amour du partage, de l’échange, de la transmission du bonheur fait de moi un privilégié, chanceux de pouvoir vivre de sa passion.
"Parce que tout seul, rien n'est possible, je m'entoure au quotidien de cuisiniers et de maîtres d'hôtel qui partagent ces mêmes valeurs qui nous tiennent à cœur."
Guillaume Baldacci.
Ne cherchez pas les menus, il n’y en a pas, c’est vous et notre maraîcher qui le faites ! Pour 10 ou 1000 personnes, avec ou sans personnel, nous nous adaptons à vos attentes, votre budget, au format souhaité, etc... chaque évènement est unique. Notre métier est d’être à votre écoute et de vous guider si nécessaire.
NOTRE HISTOIRE
Mon addiction à la restauration a commencé en 2003 avec la cuisine de Guy Savoy, puis de fil en aiguille avec le service en tant que maître d’hôtel dans l’évènementiel et ses réceptions toutes aussi différentes les unes que les autres. Aujourd’hui je mets à votre disposition mon expérience et mon savoir-faire sous un format de proximité auquel je tiens. Mon amour du partage, de l’échange, de la transmission du bonheur fait de moi un privilégié, chanceux de pouvoir vivre de sa passion. Ne cherchez pas les menus, il n’y en a pas, c’est vous et notre maraîcher qui le faites ! Pour 10 ou 1000 personnes, avec ou sans personnel, nous nous adaptons à vos attentes, votre budget, au format souhaité, etc... chaque évènement est unique. Notre métier est d’être à votre écoute et de vous guider si nécessaire. Parce que tout seul, rien n'est possible, je m'entoure au quotidien de cuisiniers et de maîtres d'hôtel qui partagent ces mêmes valeurs qui nous tiennent à cœur.
Guillaume Baldacci
PRODUITS DE SAISON
QUELQUES RÉALISATIONS
AVIS
" Nous avons fait appel à Guillaume pour un cocktail dînatoire dans le cadre d’une soirée d’anniversaire. Un service exceptionnel avec un personnel professionnel et très à l’écoute. Une cuisine faite sur place et de très bonne qualité. Guillaume s’adapte aux régimes alimentaires spécifiques en étant force de proposition pour que cela convienne à chacun des invités. Nous le recommandons et referons appel à ses services. Petit bonus pour le plateau de fromages avec un choix immense et une présentation digne d’un hôtel. Merci encore pour la qualité de vos services. "
CLARA.T
" Nous avions besoin d'un traiteur à domicile pour un événement familial, et c'est sans regret d'avoir choisi Guillaume!
À l'écoute, de bons conseils, passionné et très professionnel, nous avons passé un excellent moment et en partie grâce à lui.
Pour avoir déjà pris un autre traiteur par le passé, c'est sans aucun doute vers Guillaume qu'il faut se tourner ! Je recommande +++ "
SANDRA.H
" Une découverte sur le marché nocturne de Draveil. Excellent. Un vrai commerçant qui prend son temps et explique ses produits. Un vrai passionné, des produits frais très très bons, des saveurs, du goût, un vrai régal. Un grand bravo pour ce que vous faites, continuez ! "
MARC.B
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Nous contacter
Besoin d’organiser un événement unique ? Que ce soit pour une petite réception intime ou une grande célébration, ensemble nous créerons un moment à votre image, en alliant notre passion et votre vision. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur vos envies, vos attentes, et définir les premières étapes de cette belle aventure.